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巨龍農(nóng)貿(mào)市場副食品供應(yīng)走上正軌

發(fā)布時間:2010-12-01 閱讀量:

淮鹽大酒店開業(yè)后,巨龍農(nóng)貿(mào)市場承擔了酒店的副食品供應(yīng),通過摸索,已由開始之初的缺乏經(jīng)驗,到了目前的走上正軌。今年4月份,剛接手此項工作時,農(nóng)貿(mào)市場感覺無從下手,但市場一班人沒有退縮不前,廣泛走訪市區(qū)一些大型酒店,深入調(diào)研供貨渠道,考察供應(yīng)商,并及時與淮鹽大酒店溝通協(xié)調(diào),充分征求并采納其意見和建議,同時拓寬渠道,力爭采購直銷食品。如今糧、油等副食品已全部由生產(chǎn)方直供,不僅有效預(yù)防采購環(huán)節(jié)漏洞,減少酒店成本,同時巨龍農(nóng)貿(mào)市場也尋找到新的創(chuàng)收來源,實現(xiàn)雙贏。(盧正清)

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